为持续强化校园食物平安办理，切实加强食堂从业人员义务认识取营业程度，11月17日半夜，会议特邀属地市场监视办理部分专家龚继飞做专题培训，学校餐饮办事办理人员、南充川云轩餐饮办事无限公司及其所有餐饮从业人员加入了培训。培训中，深切解读了《企业落实食物平安从体义务监视办理》，环绕《四川省高档学校学生食堂办理法子》《餐饮办事食物平安操做规范》等文件，系统了从原料采购、储存办理到加工制做、全面提拔从业人员的规范操做程度和风险防备能力。他还通过度解近年来典型食物平安变乱案例，加强警示结果，切实提高从业人员对常见现患的识别取应急措置能力。此次培训进一步提拔了学校餐饮办事保障工做的规范化办理能力取风险防控认识，进一步压实了食堂食物平安办理义务。学校后勤办理处将以此次培训为契机，常态化开展食物平安培训和监视查抄工做，持续夯实校园食物平安办理根本，为全校师生营制平安、健康的饮食。（供稿方：川北医学院）。